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Domenica 21 marzo 2004

”Quattro statuette di Marsia da piccoli otri innaffiavano di garum piccante dei pesci, che ci sguazzavano dentro come in un braccio di mare”
Petronio, Satyricon

Domenica 06 giugno 2004

PECCATI DI  GOLA
Nelle Isole di slow fish
tutto il pesce ritrovato

COMUNICATO STAMPA
(vedi)

Lunedì 07 giugno 2004

21MILA VISITATORI PER LA PRIMA EDIZIONE DI SAPORE DI MARE
SODDISFAZIONE DA PARTE DEGLI ORGANIZZATORI

Giovedì, 1 Luglio 2004

CON  LE ALICI IL MARE È SERVITO
Cetara-Pisciotta, sfida golosa
di Mario Amodio e Eugenio Marotta

Sabato, 31 Luglio 2004

Sushi e sashimi? Il tonno trendy nasce a Cetara
di Barbara Cangiano

Lunedì, 2 Agosto 2004

Cucina. Alla tavola del re pescatore
di ANTONELLA DURAZZO

Giovedì, 19 Agosto 2004

Cetara rilancia la ''colatura''
Liguori: «Qui tutte le fasi della lavorazione delle alici» 
economia e gastronomia

Giovedì, 19 Agosto 2004

I segreti
Sistemate nei ''terzigni'' fino al liquido color ambra

Domenica, 24 Novembre 2004

Viaggio tra i padiglioni della fiera, seguendo le tante evoluzioni dalla prima edizione del '98

Anno II – Numero 11
Novembre 2004 – pagine 46 e 47

KITCH'N'TREND   OIdfashionfood
Facile parlare dei buoni sapori di una volta. Più difficile scovarli negli agriturismi e nelle locande disseminati nelle campagne italiane. Noi te ne proponiamo tre:
prodotti ricavati ancora oggi come un tempo. Ma la caccia è aperta
di Giusy Cinardi
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